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有機(jī)肥和化肥的施用原則不能顛倒。肥料的施用原則是以有機(jī)肥為主、化肥為輔，不能顛倒，只有這樣才能使蔬菜高產(chǎn)無公害。有機(jī)肥必須充分腐熟。未充分腐熟的有機(jī)肥如雞糞，帶有大量的鹽
類和病蟲，施用后需費(fèi)人力、財(cái)力去防治病蟲害。另外，化肥的施用要避免單一，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的需求合理配方施用。
磷元素和鉀元素的施用量不能顛倒。在瓜類、茄果類蔬菜生長過程中，氮元素是植株形成的關(guān)鍵，磷元素、鉀元素是果實(shí)形成的主要元素。據(jù)有關(guān)資料介紹，瓜類、茄果類蔬菜產(chǎn)量形成要素中磷鉀比
例為1∶2~1∶3，利用率分別是20%～30%、50%～70%。因此，在施肥過程中，一定要注意多施鉀肥，合理配施氮肥、磷肥，這在坐果之后尤為重要。偏施磷酸二銨的現(xiàn)象一定要避免，并且要合理配合施
用生物肥，以調(diào)控營養(yǎng)供給。
防治病蟲害、營養(yǎng)調(diào)控和澆水的次序不能顛倒。如果澆水在前，而防治病蟲害與營養(yǎng)調(diào)控在后，那么一方面營養(yǎng)生長過剩，生殖生長不足，輕者節(jié)間長，葉片薄，莖稈細(xì)；重者落花落果嚴(yán)重。另一方
面，由于澆水后，棚內(nèi)濕度加大，會(huì)使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖加快，病害加重。因此，必須先用藥預(yù)防病蟲害，然后用抑制劑調(diào)控植株長勢，再澆水施肥，只有這樣才能避免自相矛盾產(chǎn)
生問題，才能增產(chǎn)。